Aby ste na Silvestra nemuseli variť
Tak ako vianočné sviatky, aj Silvester je hlavne o stretnutí s rodinou a priateľmi, o dobrej zábave a v neposlednom rade aj jedle. No ak sa chystáte stráviť oslavy nového roka v niektorom z ubytovaní na FIEMSO, možno by bolo fajn odsunúť prípravy jedla na druhú koľaj a radšej si užiť potulky okolitou prírodou. V blízkosti veľkého množstva ubytovaní sa nachádzajú aj lyžiarske strediská a zatiaľ môžeme konštatovať, že podmienky na lyžovačku, či sánkovačku, sú vo väčšine z nich vynikajúce. Radi by sme vám teda dali dva, tri tipy na jednohubky, ktoré pripravíte ľahko, rýchlo a čo je najlepšie, do ich prípravy viete zapriahnuť každého ochotného pomáhača.
Klasika všetkých osláv a narodeninových párty
Tento najzákladnejší recept naozaj nemôžeme vynechať. Slovenská klasika, ktorú snáď pozná každý, kto sa aspoň raz ocitol na nejakej oslave. Základom je pečivo nakrájané na kolieska, či štvorčeky, potreté troškou masla alebo horčice. Na to príde klobáska, syr a na vrch samozrejme kápia. Chutná je aj variácia, pri ktorej použijete namiesto pečiva čerstvo napečené pagáče. Iste, hlavnú cenu za originalitu asi nevyhráte, ale z taniera zmiznú tieto jednohubky rýchlejšie, ako avokádové toasty.
Aj nakladané syry chutia skvelo
Pri tomto recepte sa už môžete realizovať a ak nechcete siahať po nakladanom hermelíne z obchodu, pripravte nakladaný syr vlastnoručne. Fantázii sa medze nekladú a preto je možné použiť v podstate akýkoľvek syr, aj keď najlepšie poslúžia čerstvé, alebo plesňové. Servírovanie vám tiež nezaberie veľa času. Otvorte pohár v ktorom ste túto maškrtu uskladnili, vedľa položte misku s pečivom a je to.
Malé obložené chlebíky s lososom
Niektorí budú namietať, že jednohubky, či obložené chlebíčky z rýb sa na oslavy nehodia. Tí ostatní si dobre pochutia. Stačí vziať akékoľvek pečivo, natrieť naň základnú tvarohovú nátierku z tvarohu, masla a cibule a na vrch položiť plátok lososa. Ak nechcete použiť klasické pečivo, môžete ho nahradiť chipsami, tortilou, alebo len samotnou uhorkou. Váš výtvor môžete dozdobiť kúskom citróna, či petržlenovej vňate.
Pohostite aj vegetariánov
V poslednej dobe veľmi oblúbený hummus môže byť dobrou alternatívou ku klasickým jednohubkám. Pripraviť si ho môžete jednoducho ešte doma, pár dní pred cestou. Postup je jednoduchý. Cícer namočíte do vody aspoň na osem hodín, najlepšie však na celú noc. Na druhý deň ho prepláchnite a varte do mäkka. Následne ho preceďte, nechajte trochu vychladnúť a rozmixujte s cesnakom a lyžicou oleja. Ak bude hummus príliš hustý, pridajte trochu vody v ktorej sa cícer varil. Na dochutenie môžete použiť citrónovú šťavu, soľ a rascu. Ako príloha skvelo poslúži mrkva, uhorka, či zeler.
Ak sa vám nechce naozaj nič pripravovať
Pod vianočným stromčekom si mnohí z nás nájdu zaujímavé špeciality, či už dlhozrejúce syry, paštéty, či údeniny od výmyslu sveta. K servírovaniu postačí veľký podnos, na ktorý všetky tieto dobroty umiestnite a môžete začať ochutnávať. No a ak sa cestou na ubytovanie zastavíte v niektorej z mnohých slovenských fariem, či kolíb, môžete si pochutnať aj na čerstvých produktoch a podporiť tak domácich výrobcov.
